隨著秋風吹起，卵巢成熟飽滿，呈現橘紅色澤的肥美紅蟳成為饕客心目中的”性感尤物”，掰開蟹身吸食澄紅蟹膏的那一瞬間，讓啖蟹成為秋天最值得期待的美食大事！在這正值肥蟹共賞的季節，墾丁凱撒飯店蘭苑中餐廳，於即日起至98年11月30日，推出「秋蟹套餐」以饗饕家的脾胃！以「清蒸原隻紅蟳」為主角的套餐，共有九道菜色，每套NT$880，還有多道秋蟹單點料理可供選擇。
墾丁凱撒飯店主廚菲力浦師父表示，蟳蟹為儲備過冬體力，會在秋天養精蓄銳，囤積滿滿的養分，使得肉飽膏黃，重陽節過後即是最佳的食用季節。而「紅蟳」就是交配後卵巢成熟飽滿，呈現橘紅色的母蟳，蟳肉鮮甜、卵黃濃醇，中國人視為滋補珍品，也是最懂得吃的主廚的最愛，故推薦給消費者。主廚菲力浦堅持「最美味的料理就是要吃食材的鮮度」，選用當季蟹膏最飽滿、口感濕潤濃稠的紅蟳，每隻重達300克，以原味清蒸的方式，完美呈現鮮蟹的鮮甜美味。套餐的一開始，先以恆春特有的刺鮭料理開胃，接著上場的是主菜二選一，日式的櫻花蘆筍百合蝦仁或法式牛肝菌牛小排，可滿足不同的口味喜好；再佐以健康養生的湯品，以及可以去腥提鮮的港口茶蒸海魚，一道道美饌讓您大飽口福！
詳情或訂位請洽：08-8861889轉5233蘭苑風味餐廳 。
優惠期間：即日起～2009.11.30
